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ふわふわ魚コロッケ（すり身パン粉焼 ）

ふわふわ魚コロッケ（すり身パン粉焼 ）の画像

Description

最近、スーパーで見かける鍋商材の魚のすり身 べたべたしてるのを逆手に取って そのままパン粉をくっつけ コロッケに

材料 （二人分）

魚のすりみ
160～200㌘
パン粉
適量
オリーブオイル
大さじ３
キャベツの千切り
こんもり
乾燥パセリ
少量

作り方

  1. 1

    魚のすり身 （表面がベタベタしてるもの）をに両面パン粉を成形する

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火にしてパン粉つきすりみを投入する

  3. 3

    中火で両面焼き固め、弱火で火を通す

  4. 4

    頃合いをみてとりだし キッチンペーパーで油を切ってキャベツん盛り付けた皿にのせ パセリをふる

  5. 5

    終了

コツ・ポイント

鍋用の味調整済の「すりみ」
味付けも下味もなにも不用。

火が強いと焦げちゃいます
中火から弱火でこんがりと
焼き色をつけてください

このレシピの生い立ち

鍋用のすりみ 美味しくて味調整なし 便利だけどベタベタしてる
逆に小麦粉・卵なしでパン粉をくっつけられるのでは・・
くっついた・・焼いてしまおう
ふわふわだ・・カリカリだ・・

５分もあればつくれる
よし定番化

思いたったが吉日
レシピID : 2834970 公開日 : 14/10/12 更新日 : 14/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月13日
写真
SoraｰRyu
簡単美味しく出来ました！ありがとうございます(*^^*)

Sora-Ryuさんが作ってくれました。簡単美味。感謝です。

2015年1月24日
初れぽ
写真
まい　ぼん
すり身の中にパン粉入れてしまいました(^_^;)美味しかったです

まい ぼん さんが作ってくれました。是非、また。感謝です。

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魚先輩（魚センパイ）
ふわふわ魚コロッケ（すり身パン粉焼 ）
by 魚先輩（魚センパイ）