簡単!海老と鶏挽き肉の中華粥

簡単!海老と鶏挽き肉の中華粥

Description

二日酔いや食べ過ぎた翌朝におすすめな簡単ヘルシー中華粥♪

材料 (2人分)

500cc
ごはん
一膳分
鶏ガラスープの元
大さじ1
ひとつまみ
小海老
約10匹
ニラ
1~2枚
鶏挽き肉
30g
大さじ1
塩コショウ
少々
1個

作り方

1

鍋に水、ごはん、鶏ガラスープの元、塩を入れ、ご飯が1.5倍ぐらいになるまで煮詰める

2

この間に海老、ニラを小さめにカットしておく。また、鶏挽き肉もごま油、塩コショウで炒めておく。

3

約1.5倍になったらカットした海老、ニラを入れ好みでウェイパーを足し全粥になるまで煮込む。最期に溶き卵を入れて火を止める

4

器にお粥を入れ、炒めた鶏挽き肉を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

ニラの代わりにネギでもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

中華街の行列ができるお粥専門店が好きで、そこの味をイメージして作りました♪
レシピID : 2836300 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

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