簡単！海老と鶏挽き肉の中華粥
さんだーさちょす
作り方
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1
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鍋に水、ごはん、鶏ガラスープの元、塩を入れ、ご飯が1.5倍ぐらいになるまで煮詰める。
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2
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この間に海老、ニラを小さめにカットしておく。また、鶏挽き肉もごま油、塩コショウで炒めておく。
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3
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約1.5倍になったらカットした海老、ニラを入れ好みでウェイパーを足し全粥になるまで煮込む。最期に溶き卵を入れて火を止める
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4
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器にお粥を入れ、炒めた鶏挽き肉を乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ニラの代わりにネギでもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
中華街の行列ができるお粥専門店が好きで、そこの味をイメージして作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さんだーさちょす
