☸玉葱のおひたし☸ 簡単・節約・ヘルシー
rie-tin
作り方
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1
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玉葱は、縦半分に切ってから繊維に沿って薄く(1㎜くらいに)切る♪
※スライサー使うと簡単です♪
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2
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鍋にたっぷりお湯を沸かして、沸騰したら、塩と[1]の玉葱を入れて茹でる♪
※再沸騰して10秒ほどでOKです♪
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3
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ザルに取り、広げて冷まし、水気を切る♪
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4
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器に盛り付けて、炒りゴマと鰹節をのせる
(食べる直前に)ポン酢をかけてどうぞ^^♪
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コツ・ポイント
玉葱は茹で過ぎないように♪
玉葱の水分は、絞らなくて良いですが…しっかり味を含ませて頂きたい方は、軽く絞って下さいね♪
※アレンジ…わかめやツナを加えたり、ドレッシングで食べたりも美味しいです♪
玉葱の水分は、絞らなくて良いですが…しっかり味を含ませて頂きたい方は、軽く絞って下さいね♪
※アレンジ…わかめやツナを加えたり、ドレッシングで食べたりも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
青野菜が何にもなくて… 冷蔵庫にあった玉葱で「おひたし」を作ってみました♪
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