我が家のフライドライス#6 ★野菜★

我が家のフライドライス#6 ★野菜★
またまたMimiUSAさん仕込み♪野菜たっぷり。セロリの風味がいっぱい。あっさりとうまいよ~

材料 (いつもながら適量)

炊いてあるご飯
適量
ローストビーフ
適量
溶き卵
2個くらい
セロリ
2本くらい
玉ねぎ
半個
にんじん
1本
赤ピーマン
少し
黄ピーマン
少し
少々
シオ・コショウ
少々
バター
大さじ2ほど
サラダ油
少々

1

野菜・ローストビーフを食べやすいお好みの大きさに切る。我が家は細かめ。

2

フライパンにサラダ油を熱し、まずは野菜を一度炒める。ざるにいれ、水分を切る。

3

フライパンを熱し、サラダ油少々とバターを入れ、溶き卵を加える。軽く混ぜ合わせて、ある程度火が通ったら、ご飯を加えて炒める。

4

写真

一度炒めてある野菜・ローストビーフを3に加えて炒め、最後にほんだし・シオ・こしょうを加え味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はしゃっきり感を大切に。

このレシピの生い立ち

MimiUSAさんに教えてもらったのをすこぉしだけアレンジ。
レシピID : 283688 公開日 : 06/09/21 更新日 : 06/09/21

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