里芋とミンチの肉じゃが風
Description
冷凍里芋を使ってカンタン煮物☆
ミンチの旨味が里芋にしみておいし~(^^)
ミンチの旨味が里芋にしみておいし~(^^)
材料
(3-4人分)
500g
150-200g
玉ねぎ→細めの櫛形
1個
1かけ
しょうが→みじん切り
1かけ
青ネギ→小口切り
3本
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
■
だし汁
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ2-3
作り方
コツ・ポイント
にんにく、しょうがはチューブタイプのものを使えばほとんど包丁を使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
冷凍の里芋をたくさんもらったので・・・。
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