ちりめんと大豆の甘辛煮の画像

Description

ちりめんじゃこと揚げた大豆を甘辛く煮絡めました。

材料

140g
大1くらい
25gくらい
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
大1
大1

作り方

  1. 1

    大豆をビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。(片栗粉の量は加減してください)

  2. 2

    1の大豆を180℃の油でこんがりとキツネ色に揚げる。

  3. 3

    小鍋に☆の調味料を入れ煮立ったらちりめんじゃこ、大豆を順に加え煮絡める。

コツ・ポイント

大豆は缶、レトルトなどを使ってください。
汁がある場合はざるで水をしっかりきってから作ってください。

このレシピの生い立ち

友だちに教えてもらいました。
レシピID : 283934 公開日 : 06/09/22 更新日 : 24/02/03

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