簡単♪ポテトサラダ(バナナ酢入り)

お惣菜コーナーのポテサラの味に近し!

材料 (2人分)

じゃがいも
2~3個
にんじん
1/2本
ハム
4枚
バナナ酢
大さじ1~2
マヨネーズ
適宜
塩・こしょう
少々

1

じゃがいもとにんじんは適当な大きさに切り、レンジで3~4分加熱し、つぶす。軽く塩・こしょうをする。

2

粗熱が取れた①にハム・バナナ酢・マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。

3

コツ・ポイント

にんじんもつぶしてしまえば手間が省けます。ハムのかわりにソーセージでもOK。きゅうりを加えても。マヨやバナナ酢はお好みに合わせてどうぞ。(写真は撮り忘れたので次回に・・)

このレシピの生い立ち

市販のポテサラは砂糖や酢が入っていると聞いた事があったので、バナナ酢で代用してみました。
レシピID : 283969 公開日 : 06/09/22 更新日 : 06/09/22

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