冷凍バナナを使って♪パウンドケーキ

冷凍バナナを使って♪パウンドケーキの画像

Description

ふわふわしっとり♪
冷凍しておいたバナナを使って焼きました。

材料 (牛乳パックの型一本分)

1個
砂糖
60g
100g
小さじ半
無塩バターorマーガリン
60g
牛乳もしくはヨーグルト
大さじ1

作り方

  1. 1

    *下準備
    バナナを冷凍庫から取り出し、ビニール袋に入れて半解凍状に。型にクッキングペーパーをしいておく。オーブンを180度で予熱。バターを電子レンジで溶かしておく。

  2. 2

    卵と砂糖をボールに入れ、もったりと白っぽくなるまで泡立てる。バター、牛乳を入れ、軽く混ぜた後、粉類をあわせて振るいいれる。(ボールに直接ふるっちゃってok)

  3. 3

    バナナをビニール袋の上から揉みつぶす。つぶしたものを、2のボールに入れ、さっくり混ぜる
    型に入れ、180度に暖めておいたオーブンで30分焼き、完成!!

  4. 4

コツ・ポイント

冷凍したバナナを解凍すると、色がすぐに悪くなってしまいますが、焼いてしまえば関係ナッシング!!それに、解凍バナナはトロッとしていて、つぶしやすく、生地と混ぜやすくなります。牛乳orヨーグルトは無くても平気です。入れたほうがしっとりするかしら!?

このレシピの生い立ち

冷凍してあったバナナを使いたかったので。
レシピID : 283993 公開日 : 06/09/23 更新日 : 12/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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✳︎まるり✳︎
ちょっと焼き過ぎちゃったけど、中までふわふわ🥰❤️美味しいレシピをありがとうございます
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ぽんぽこ♩
レシピ忠実に作り成功\(^o^)/パウンド18cm型でちょっきし!友達の手土産にラッピングして持っていきまーす~♩♩
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クック3IEGBT☆
クルミをプラスして美味しく出来上がりました。200℃で35分が良い感じに出来上がりました。素敵なレシピありがとうございます。
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maRuHal
卵とバターをすり混ぜ、牛乳→生クリーム。次は砂糖控えめにします!