懐かし風味☆はちみつ豆乳プリン
千★夜
作り方
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1
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豆乳とはちみつを小鍋に入れて火にかける。軽く温め、はちみつを溶かして豆乳に混ぜるように。
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2
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はちみつ入り豆乳は冷まして粗熱をとっておく。
卵をボールでといておく。
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3
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冷ましたはちみつ入り豆乳を溶き卵のボールに入れて混ぜる。途中、バニラエッセンスも入れる。泡立たせないようにご注意！
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4
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プリンカップに液を流しこむ。この時茶こしで濾しながら入れるとちゃんと滑らかに仕上がります。
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5
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オーブン160℃で予熱。
プリンカップにアルミで蓋をしてから天板におく。天板にはプリンカップの1/3近くまで熱湯をはる。
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6
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予熱ができたらオーブンにて蒸し焼きに。
160℃25分と、その後150℃にして20分の２回する。
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7
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表面を触ってみてプルっと弾力があれば完成です！冷蔵庫にて冷やしてからご賞味下さい☆
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8
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＊お召し上がり＊
そのままでも美味しいです☆
お好みでカラメルをかけたりホイップを添えてもいいかも(*'▽'*)♪
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コツ・ポイント
蓋をするとき→アルミホイルがない時サイズがあえば茶碗蒸しの蓋を使ってもいいかも？しっかり蓋できればOK！
湯をはるとき→天板がない場合はターンテーブルに置く前にステンレスバットに並べてそこに湯を。100均で手に入ります
湯をはるとき→天板がない場合はターンテーブルに置く前にステンレスバットに並べてそこに湯を。100均で手に入ります
このレシピの生い立ち
たまたま豆乳があって。卵が安売りしててw
簡単にできる美味しい豆乳お菓子がたべたくなり適当にやったら大当たりでした←ェw
蒸し器は面倒なので電子レンジ活用です☆笑
簡単にできる美味しい豆乳お菓子がたべたくなり適当にやったら大当たりでした←ェw
蒸し器は面倒なので電子レンジ活用です☆笑
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千★夜
