ズッキーニのソテー

ズッキーニを1センチに輪切りし、油を敷いたフライパンで焼く。いい焼き色がついたら皿に盛り付ける。

ズッキーニを焼いた後のフライパンでパン粉を炒める。みじん切りにした紅生姜も合わせて炒め粉チーズで味を整える。

2にナッツを炒め合わせてお皿に盛ったズッキーニにかけて完成。