ちりめんじゃこと海苔とチーズのサンド
さんどいっこー
作り方
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1
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食パンは横にスライスして片面ずつにマヨネーズを塗る
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2
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ボールに卵を溶きほぐし、じゃこ、マヨネーズ、しょうゆを入れてよく混ぜる
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3
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よく熱したフライパンに油をひき、オムレツを作る。食パンの大きさに合わせてまとめる。火を通しすぎない。
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4
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食パンに海苔をちぎってのせる。そうすると食べやすくなる。
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5
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海苔の上にチーズをのせ、じゃこオムレツをのせて、もう一枚の食パンで挟んでカットして出来上がり
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コツ・ポイント
オムレツはよく温めたフライパンで手早くまとめてふわっとさせる。海苔はそのまま乗せるより、ちぎって乗せたほうが食べるとき、海苔だけペロンって出てこないよ。
このレシピの生い立ち
海苔とチーズの組み合わせに、もう一つ和的な食材をプラスしてみたかった。ふと、じゃこを思いついた～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さんどいっこー
