Xmas☃グリューワイン・ホットワインの画像

Description

寒い日に是非☆ドイツのクリスマスマーケットの定番、スパイスの効いたグリューワインです☆
冷えて寝付けない夜にもどうぞ♪

材料 (2人分)

赤ワイン
2カップ
1/4カップ
フルーツティー(ティーパック)
2個
シナモンパウダー
一振り
クローブ(無くても可)
1~2個
アニス(八角)無くても可
1かけ
蜂蜜
大さじ2~3

作り方

  1. 1

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    ワインはグリューワイン用の物でなくても、スーパーの安いワインで充分です。
    (甘口がおススメ)

  2. 2

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    フルーツティーは紅茶の入っていない物を使用して下さい。

    ピーチ系でも良いですね^^

  3. 3

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    今回はオレンジベースのこちらを使いました。

  4. 4

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    鍋にワイン・水・フルーツティー・シナモン・クローブ・アニス・蜂蜜を加えて中火にかけます。

  5. 5

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    温まったら火を止めます。

    ワインによって甘みが変わるので味見をして、お好みで蜂蜜を増やして下さい。

  6. 6

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    出来上がり♪

    ★冷えて寝付けない夜や、風邪の時にも良いです。

  7. 7

    子供さんには100%グレープジュースやリンゴジュースで作ってあげて下さい。
    ジュースは甘いので、蜂蜜は無か少しで。

コツ・ポイント

私はお酒が弱いので2.3分位煮ています。

フルーツティーが無い時は生のオレンジや、リンゴで作ります。

フルーツは何ベースにするかで、味わいが変わりますので、いろいろ作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

フランスならヴァンショー、イタリアならビンブルレになります。

ドイツ人の取引先の方に『家で再現したら、うまく出来ないんです』って言ったら、『ドイツのは、マジックスパイスが入っているんだよ(笑)』と言われました。ジョークです^^
レシピID : 2840868 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/15

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