マロンパウダーを使って栗水ようかん♪

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Description

四万十栗パウダーを使うと、手軽に栗の水ようかんが作れます。ペーストと違って下に栗が沈まず全体が美味しい(*^^)v

材料 (8×12×4cm 流し箱1個分)

四万十栗パウダー
25g
大さじ2
砂糖
50g
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    四万十栗パウダーに水大さじ2を加えてペースト状にする。

  2. 2

    粉かんてんと水300mlを鍋に入れ煮溶かし、砂糖を加えて沸騰させる。

  3. 3

    1のペーストを2に加え、こし器でこし、あら熱が取れるまでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に入れ冷やし固めて完成!

コツ・ポイント

四万十栗パウダーは水でのばしましょう。お湯ではダマになってきれいなペーストになりません。

このレシピの生い立ち

このレシピはしまんと美野里と、高知県立大学健康栄養学科の学生さんと考えたレシピです。
▼このレシピで使った「四万十栗パウダー」
http://shop.40010kuri.com/items/739704?utm_source=ameblo
レシピID : 2840956 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
コロナで料理始めた人
四万十ではない栗パウダーで。栗の甘露煮も追加!きなこが合います!

とっても美味しそうです!ありがとうございます。