マロンパウダーを使って栗水ようかん♪
作り方
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1
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四万十栗パウダーに水大さじ2を加えてペースト状にする。
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2
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粉かんてんと水300mlを鍋に入れ煮溶かし、砂糖を加えて沸騰させる。
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3
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1のペーストを2に加え、こし器でこし、あら熱が取れるまでよく混ぜる。
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4
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型に入れ冷やし固めて完成!
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コツ・ポイント
四万十栗パウダーは水でのばしましょう。お湯ではダマになってきれいなペーストになりません。
このレシピの生い立ち
このレシピはしまんと美野里と、高知県立大学健康栄養学科の学生さんと考えたレシピです。
▼このレシピで使った「四万十栗パウダー」
http://shop.40010kuri.com/items/739704?utm_source=ameblo
▼このレシピで使った「四万十栗パウダー」
http://shop.40010kuri.com/items/739704?utm_source=ameblo