簡単！水菜とササミの梅なめ茸和え
るいるい太
作り方
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1
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水菜を食べやすい大きさに切ります
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2
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ササミの筋を取ります
筋の左右に切り込みを入れます
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3
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筋と肉がくっついてる所を包丁で少し剥がします
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4
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筋を下にして肉を置き、筋を押さえながら包丁を横にスライドさせると、筋が綺麗に取れます！
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5
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ササミをお皿に並べて、上に酒大さじ2を振りかけ、ラップをしたら、電子レンジで1分～1分30秒火が通るまでチンします
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6
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加熱が終わったらほぐしておきます！
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7
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☆の材料を混ぜ合わせます
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8
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鍋にお湯を沸かして、水菜をサッと茹でます
茹でたらすぐに冷水に取って水気を絞ります
オリーブオイル無しの時は絞らない
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9
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水菜、ササミ、タレをよく混ぜ合わせます！全体に絡むまで混ぜ合わせます
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10
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お好みで一味唐辛子やゆず胡椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
梅は酸っぱい物を使った方が美味しいです！
水菜は面倒だったら茹でなくてもOKですが、茹でた方が色が良くなります！
タレはご飯に乗せても美味しいです！
水菜は面倒だったら茹でなくてもOKですが、茹でた方が色が良くなります！
タレはご飯に乗せても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみになりそうな物を作ってみました！
