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糖質制限 大豆粉 パンケーキ

糖質制限 大豆粉 パンケーキの画像

Description

しっとり美味しいパンケーキ

材料 （16-18cm 一枚分）

大豆粉
40g
グルテン粉
10g
ベーキングパウダー
4g
パルスイート0
大さじ1(甘めが良ければ、+小さじ1)
バニラエッセンス
数滴
水
60-70ml
生クリームまたは牛乳
適量
バター(マーガリンでも可)
10g

作り方

  1. 1

    材料をボールに入れ、滑らかになるまで混ぜる。（バターはレンジで溶かしておく）

  2. 2

    油は引かずに、フライパンに生地を入れ、弱火でじっくり焼く。

  3. 3

    普通のパンケーキ同様、表面に穴が開き始めたら裏返す。（結構時間かかりますが弱火でやらないとしっかり火が通らないので注意）

  4. 4

    好みの焼き色になるまで焼いて、完成。

コツ・ポイント

食感は普通のパンケーキとは異なりますが、これはこれで美味しいので、朝ごはんなどにちょうど良いと思います。甘味料の量を少なめにすれば、主食替わりに使えるかも？

このレシピの生い立ち

糖質制限でもパンケーキが食べたいと思ったので。
レシピID : 2843456 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年11月13日
写真
じゅりにゃぁん
みたけで作りました、リピ確定、美味しい♪素敵レシピに感謝です。

ありがとうございました！

2015年3月31日
写真
しまんちゅ44
初大豆粉、グルテン粉です。臭いに一瞬ひるむも、おお、旨っ。感謝。

ミタケの大豆粉がおすすめですよ。

2015年3月19日
写真
nyaica
大豆粉物は焼くのが難しいですね。慣れが必要か？

つくれぽありがとうございます！

2015年3月9日
初れぽ
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クック1QU1XN☆
ココア入れてバターの代わりにココナッツオイル入れました！美味し！

つくれぽありがとうございます。風味が良さそうですね！

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のぶ（＾◇＾）
糖質制限 大豆粉 パンケーキ
by のぶ（＾◇＾）