ツナとエリンギのパスタ
Description
にんにくとバターの風味が美味しいパスタ。調理時間も10分位と短くて簡単なのでランチにぴったりです♪
mo☆i☆non
材料
（1人分）
作り方
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1
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塩を加えた湯で、パスタを茹でる。
私はギリギリしなる位の硬めでストップして鍋ごと放置します。
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2
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フライパンでバターを熱してにんにくと唐辛子を入れ、良い香りがするまでジワジワ温める。
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3
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にんにくの香りがし始めて、こんがり薄茶色になったらエリンギを投入して火を強めて炒める。
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4
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ツナを煮汁・オイル毎加えてから、パスタとパスタの茹で汁を加えて絡ませる。
胡椒をたっぷり振り、醤油を加えて出来上がり。
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5
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好みで粉チーズを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
ツナは手作りのものなので、茹で汁・オイル(合わせて大さじ1弱)ともに使いました。市販のものなら、軽めに油切りをしてパスタの茹で汁を多めに。
このレシピの生い立ち
ツナを美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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mo☆i☆non
