生たらのカレーソテーは野菜と仲良し
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作り方
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1
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たらは、塩・コショウを振りカレーパウダーをすりこむ。
小麦粉を表面に満遍なく付ける。
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2
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ピーマンはせん切り。
インゲンは、半分に。
ネギは、斜め切りにする。
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3
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たらを、油を引いたフライパンで両面ソテーする。
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4
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野菜は、油を引かずにソテー。
焦げ目が付いたら、岩塩を振り入れる。
最後に、アルガンオイルを掛ける。
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コツ・ポイント
野菜は、玉葱・人参・セロリイロイロ試してね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆
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このレシピの生い立ち
アルガンオイルを使った料理を作りたくて。
詳しくは、ここを参考にしてね。
http://www.argan-oil.jp/
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