ナスと卵スープ。ナスの大量消費に☆
作り方
-
-
1
-
ナスの皮を剥いて縦半分に切り、幅7〜10mmくらいの大きさに着る。
-
-
-
2
-
水を沸かし、鰹だし、塩麹、ナスを入れる。
-
-
-
3
-
味が薄ければ塩で味を調整します。
5〜6分煮立てたら、トマトを4等分して加える。
-
-
-
4
-
卵をといて加えて完成です。
-
コツ・ポイント
うちはいつも3倍量で作っています。
ナスはお好みで増やしてください。
ナスはお好みで増やしてください。
このレシピの生い立ち
ナスの大量消費に困って…