花のケーキ 母の日 ケーキ
MARIッぺ
作り方
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スポンジ ID：2717278
今回はブラックココアスポンジ使用
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シリコンカップにチョコを刻み入れ600wで1分レンチン
溶けなければ30秒を繰り返し。
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正方形にクッキングシートをカットしたら半分にカット
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くるくるっとコルネ作り！
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ドロップ型に絞り爪楊枝で伸ばします
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大小色んな花びらを出来るだけいっぱい作りました。冷蔵庫で冷やします
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ホールを1/2にスライスし、ブルーベリージャムとチョコクリームを塗ります。
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まわりをココア入りの生クリームを塗ります
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中央から少しズラし花びらを乗せます。
真ん中に適当にクリームを。
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花びらを並べていきます。中央へいくほど小さめの花びらを使ってください！真ん中にアラザンを♡
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同じようにホワイトチョコを溶かします。
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メッセージを書きます♡
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マジパンに抹茶を入れ葉っぱに。マジパンは粉砂糖とアーモンドプードルを、同量と卵白を少々。粘土くらいにする。
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余ったマジパンで丸を作って並べてみました。
完成。
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イチゴスライスで
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マジパンのバラと少々の金箔で。
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椿のケーキ
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コツ・ポイント
写真はチョコレート、イチゴ、マジパンでお花を作っていますが、どのお花も花びらの数がある程度あると綺麗に見えます。チョコレートは裏返して乗せても綺麗です？
このレシピの生い立ち
母の日のケーキをアレンジして母の退職祝いに作成してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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MARIッぺ
