サツマイモ肉団子ロッケ
みはたん（＾▽＾）
作り方
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1
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サツマイモは 洗って 湯がきます 湯がくと すぐ つぶして さましておきます
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2
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玉ねぎは みじん切りにして 炒めさまします
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3
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合挽肉に 砂糖醤油を入れて こねます
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4
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よく こねれたら 卵パン粉を いれて さらに よく こねます
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5
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こねおわった合挽肉を 小さいサイズに ハンバーグみたいに 形っくって フライパンで 焼きます
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6
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焼き終えて 中まで できたら さましておいたさつまいもの真ん中に 小さいサイズの ハンバーグ団子を いれ形作ります
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7
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形づくったさつまいもに 小麦粉パン粉卵の順に つけて １８0度の温度であげます
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8
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最後 揚げ終わると 半分に切って お皿にもりつけたら できあがりです
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コツ・ポイント
ハンバーグ団子を 小さいサイズで 焼くと しあがりやすいです あげるのも さっと あげると さくさくして おいしいと おもいます
このレシピの生い立ち
さつまいもが 畑でとれたので 肉団子で コロッケしたら おいしいと思いしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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