秋鮭ときのこ、蓮根の炊き込みごはん

米は研いで３０分くらいざるにあげておきます。

秋鮭は焼いてから、骨を取り身をほぐしておきます。

きのこは適当なおおきさにちぎり、蓮根はいちょう切りにしておきます。

炊き上がったら、ほぐしておいた鮭を入れ軽く混ぜ合わせて出来上がり。