おから入り☆さつまいもソフトクッキー♪
Description
砂糖を使わずに蜂蜜で優しい甘さに仕上げました。
幼児のおやつにもどうぞ♪
おから入りなので、ダイエットにも!?
幼児のおやつにもどうぞ♪
おから入りなので、ダイエットにも!?
☆雪んこ☆
材料
（3㎝の大きさで約20個）
150～200g位
20g
10g
バター(有塩を使いました)
20g
蜂蜜(お好みで。砂糖でも可)
5g～
作り方
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1
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さつまいもは、皮をむいて、茹でる、蒸かす等して柔らかくする。
今回は焼き芋を使ったので、皮をむいてレンチンしました。
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2
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さつまいもをボウルに入れ、温かいうちにバターを投入！フォークで潰しながら混ぜる。
私は最後までフォークを使いました。
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3
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ある程度混ざったら蜂蜜を入れて更に混ぜ、米粉、片栗粉も入れて混ぜる。
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4
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おからも入れて、よーく混ぜ混ぜ。
おからパウダー10g＋水40gでも大丈夫です。
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5
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ちょっとパラパラした感じはありますが、手で丸めてみてまとまればOK！
まとまらなければ水を足してください。
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6
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手で丸めてつぶします。形も大きさもさつまいものつぶれ具合も、だいたいでOKです(笑)
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7
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180℃に余熱したオーブンで、20～25分焼きます！時間はオーブンにより調整してください。
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8
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焼けたら冷まして完成☆
焼きたては柔らかいですが、冷めるとふんわりしっとりしますよ♪
少しひび割れしちゃいました(^^;
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9
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2014.11.3 トップ画像とレシピ内容を少し変更しました。
印刷してくださった方すみません(^^;)
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コツ・ポイント
さつまいもやおからの水分量によって、水の分量を調整してください☆
蜂蜜5gだと甘さは控えめですが、さつまいもの分量が多いので、自然な甘味♪こちらもお好みで加減してくださいね(^^)
蜂蜜なしにすれば1歳未満のお子さんでも食べられます♪
蜂蜜5gだと甘さは控えめですが、さつまいもの分量が多いので、自然な甘味♪こちらもお好みで加減してくださいね(^^)
蜂蜜なしにすれば1歳未満のお子さんでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
おやつの焼き芋余っちゃった！そのまま食べても良いけど、何かリメイクしたい…
と、家にあるものを混ぜ混ぜ。おからもよく使ってるので、混ぜて焼いたらいい感じ♪
と、家にあるものを混ぜ混ぜ。おからもよく使ってるので、混ぜて焼いたらいい感じ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆雪んこ☆
