サクサク♪甘い香り～アップルパイ
ユーロン
作り方
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1
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★りんごのシロップ煮
りんごを5ミリの厚さに切り、塩水にしばらく浸けておく。
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2
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砂糖、水、レモン汁を一緒に煮立たせる。
りんごを入れ、4～5分煮る。そのまま冷ます。
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3
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★パイ
冷凍パイシートを3～4ミリに伸ばし、好みの大きさに切る。
今回は4等分に！
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4
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クラッカーを粗く砕いたものを敷きつめ、その上にりんごのシロップ煮をたっぷりおき、レーズンをのせ、シナモンをふりかける。
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5
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パイ生地のふちに卵のときほぐしたものをはけで塗る。
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6
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もう1枚のパイ生地を厚さ3～4ミリにのばし、最初の1枚と同じ大きさに切り、切れ目を数本いれる。
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7
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具をのせたパイの上に切り込みを入れたパイ生地をかぶせる。
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8
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表面にはけでつや出し卵を塗る。その上にゴマをふりかける。
180度のオーブンで30～40分焼く。
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9
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美味しそうな焦げ色がついたらオーブンから出し、とかしたアンズジャムを塗る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たっぷりりんごをいたたいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユーロン
