旬☆柿の白和え☆
作り方
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1
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●を小鍋に入れて煮ておき、冷ましておく
※具は細かめに切っておく
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2
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フードプロセッサーで白ごまをすりゴマ状態にする
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3
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2に残りの○と豆腐を入れて撹拌する
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4
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3に1と柿を入れて混ぜ合わせれば出来上がり!
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コツ・ポイント
☆フードプロセッサーがないときは、すり鉢でもOK
☆木綿豆腐なので水切り不要です
☆木綿豆腐なので水切り不要です
このレシピの生い立ち
旬の柿を使った1品を作ってみました