カラダがあたたまる★牛肉のトマトシチュー

深手の鍋に油をひき、牛肉の表面が茶色くなるまで炒める。

１に水７５０CCを加え、セロリの葉、ローリエと一緒に煮込み、セロリの葉の香りがうつったらセロリを抜く

にんじん、じゃがいも、玉ねぎを大きめに切り２に入れ、コンソメとともに煮込む。

塩、胡椒で味を整え、お好みで食べる直前にバターを溶かし入れる。