ラディッシュのお花（甘酢漬け）
ゆすひと
作り方
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1
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ラディッシュの葉を切り取り平らになった面を下にする。下から1/2−1/3程度まで切り目を入れる。
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2
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ポリ袋にすべての材料を入れてできるだけ空気を抜きながらラディッシュ全体が調味料につかるようにする。
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3
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冷蔵庫で1時間漬ければできあがりです。
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4
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saskach様が魚の子の煮つけ（レシピID:3568870）の付け合わせにして下さいました♡
作業が細かく素敵なお花♡
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5
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2017/12/30「ラディッシュ」の人気検索で1位になりました＾＾
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コツ・ポイント
らっきょう酢と水の割合が1：1なので、ラディッシュの量によって調味料を加減してください。
切り目がこまかいのですぐにつかります。1時間で浅漬け程度ですが、漬けすぎると形がいまいちになります。
切り目がこまかいのですぐにつかります。1時間で浅漬け程度ですが、漬けすぎると形がいまいちになります。
このレシピの生い立ち
色鮮やかなラディッシュをもっとかわいく見せたくて作ってみました。
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ゆすひと
