水イカ下足とししとうのバター炒め★

水イカ下足とししとうのバター炒め★の画像

Description

ぷりぷりの水イカに、瑞々しいししとうの食感と苦味がマッチしてお酒に合う〜!ししとうをピーマンに変えても抜群にウマイです!

材料 (2人分)

水いか
250g
★塩
適量
10本
バター
8g
塩こしょう
お好み
料理酒
小さじ2

作り方

  1. 1

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    材料です!水イカとししとうを食べやすい大きさにカットします。ししとうは種をとってね!水イカは軽く★塩揉み洗いです。

  2. 2

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    フライパンに水イカを入れて、水気を飛ばしながら炒めます。料理酒を加えます。

  3. 3

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    ししとうを入れ、一緒に炒めていきます。

  4. 4

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    炒まれば、塩こしょうでお好みで味付け♪

  5. 5

    最後にバターを加え、全体に溶けたら完成で〜す!

コツ・ポイント

・水イカから水気が出るのでオフするか、しっかり水分を飛ばしてから味付けをしてね!
・ししとうは生で食べれるので炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で作ったら美味しかったので(^^)b
レシピID : 2846379 公開日 : 14/10/20 更新日 : 19/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックY8TDGK☆
ししとうが無くてアスパラ(^ ^)とても美味しかったですよ〜

アスパラも美味しいよねー♡私も大好きです♪初れぽ嬉しいなっ♡