水イカ下足とししとうのバター炒め★
Description
ぷりぷりの水イカに、瑞々しいししとうの食感と苦味がマッチしてお酒に合う〜!ししとうをピーマンに変えても抜群にウマイです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料です!水イカとししとうを食べやすい大きさにカットします。ししとうは種をとってね!水イカは軽く★塩揉み洗いです。
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2
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フライパンに水イカを入れて、水気を飛ばしながら炒めます。料理酒を加えます。
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3
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ししとうを入れ、一緒に炒めていきます。
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4
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炒まれば、塩こしょうでお好みで味付け♪
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5
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最後にバターを加え、全体に溶けたら完成で〜す!
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コツ・ポイント
・水イカから水気が出るのでオフするか、しっかり水分を飛ばしてから味付けをしてね!
・ししとうは生で食べれるので炒めすぎないように。
・ししとうは生で食べれるので炒めすぎないように。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ったら美味しかったので(^^)b