油で揚げない大学芋
お茶丸
作り方
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1
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さつま芋1本、皮ごと小さく乱切りに。少しのお水を注してラップして2分チン。少し硬めにね。
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2
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完全に火が通るまでごま油で炒め、焦げ色がついたら砂糖３、醤油小匙１を入れます
砂糖が溶けて飴状に絡んだらごまをたっぷり降って出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
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3
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コツ・ポイント
チンするときは少し堅めに
炒めているうちに火が通ります
炒めているうちに火が通ります
このレシピの生い立ち
以前に大学芋作ってます。レンジ使ってさらに時間短縮。前のレシピと差し替えますね。
お茶丸
