美味しい簡単♪イチジクの赤ワイン煮

煮るお鍋は出来るだけ小さめの方が赤ワインの分量が少なくてすみます。砂糖は完熟したイチジクなら少なめにした方が食材本来の美味しさを感じられます。冷蔵庫でしっかり冷やして、残ったら汁ごと冷凍保存できます。アイスを添えれば来客にもお勧めです。

旬の物が大好きで、この時期は友人からイチジクを頂くことがあって、赤ワインで煮てみました。上品な味わいでこれは我が家の簡単お勧めデザートになりました。