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牡蠣 汚れの取り方

牡蠣 汚れの取り方の画像

Description

塩では綺麗に汚れが取れません！片栗粉でやさし〜く揉み洗いすることによって素早く汚れが取れますよ♪お試しあれ〜

材料

牡蠣
1袋(約120g)
片栗粉
大さじ3杯ぐらい
水
適量

作り方

  1. 1

    牡蠣をザルにあけ軽く水洗いする。

  2. 2

    水洗いをした牡蠣に片栗粉、大さじ1を入れやさしくモミモミ。(約1分)

    ヒダヒダのところも、やさしく片栗粉でモミモミ。

  3. 3

    写真

    ②を水洗いする。(やさしく揉み洗いする)
    これを3〜4回程繰り返すと牡蠣の汚れが綺麗に取り除けますよ。(写メは4袋分)

コツ・ポイント

やさしく揉み洗いしてください。水道水も少しずつ出して洗い流すこと。
牡蠣には菌が沢山付いてます。塩では見た目は綺麗になっても汚れは落ちてませんよ！是非、片栗粉で洗ってみてください。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 2849362 公開日 : 14/10/22 更新日 : 16/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2019年12月22日
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のんべぇヒロ
すごい汚れが取れました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶綺麗に汚れ落として美味しく食べました♡
#牡蠣汚れ取り方
2017年1月14日
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碧ao
優しく洗うだけでこんなに汚れが！！また利用します！！

つくれぽ、ありがとうございます(´∀｀)

2016年12月29日
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クックJXHTLJ☆
キレイに汚れがとれました！いつもより美味しく食べれた気がします。

つくレポ、ありがとうございます(^^)

2016年3月26日
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pochocoko
塩で洗ったあとにもまだまだ汚れがでました^^;

ありがとうございます(^-^)/是非これからは片栗粉使ってね

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みーちゃママン
牡蠣 汚れの取り方
by みーちゃママン