りんごのふんわりもちもちパンケーキ
Description
すりおろした林檎をホットケーキミックスに混ぜて作ります。ふわふわもちもちしっとり〜♪何もつけなくてもおいしいです(^^)
材料
(直径約10cmで10枚分くらい)
1/2個(約100g)
100g
豆乳または牛乳
150cc
⚪︎蜂蜜
お好みで
⚪︎バター
お好みで
お好みで
作り方
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1
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りんごを摩り下ろしてボウルに入れて、りんごの色が変わらないうちに豆乳(牛乳)を入れて混ぜ合わせる。
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2
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次に卵を割り入れてよく混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせる。
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3
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フライパンを熱して一度冷たい布巾で冷やす。再度火にかけてごく弱火で焼いていく。
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4
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表面がぷつぷつとなってきたら、ひっくり返す。きつね色に焼けたら出来上がり(^^)
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5
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何もつけないで食べると、りんごの風味が感じられます。お好みでバターやメープルシロップをつけても♪ホイップクリームも美味☆
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6
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姉妹レシピ かぼちゃのふわしゅわパンケーキ ID:2792483
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7
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姉妹レシピ さつまいものふわしゅわパンケーキ ID:2829517
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コツ・ポイント
りんごを摩り下ろしてすぐに豆乳(または牛乳)を混ぜ合わせておくと変色しません。
このレシピの生い立ち
姉妹レシピにかぼちゃやさつまいものパンケーキがありますが、りんごでも作ってみたらおいしかったのでレシピに残しました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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