簡単☆絶品☆夜食に！納豆茶漬け！
黒猫＆もみじ
作り方
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1
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茶碗にご飯を入れます。
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2
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かつおダシの素をご飯にふりかけます。
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3
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❷にかき混ぜた納豆をのせます。
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4
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ワサビを添えます。
お好みで、煎りごま、刻み海苔、みじん切りしたねぎ、刻み大葉などをトッピングしてください。
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5
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お茶をかけ、醤油を回しがけして出来上がり。
かき混ぜて召し上がって下さい！
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コツ・ポイント
醤油は風味付け程度に控えめに。
カツオの風味を強調した方が良いかと思います。
ワサビの代わりにキムチも合います。
お茶は緑茶、ほうじ茶、麦茶、玄米茶などをなんでも合います。
我が家は、粉末にした緑茶をご飯の上にふりかけ、お湯を注いでいます。
カツオの風味を強調した方が良いかと思います。
ワサビの代わりにキムチも合います。
お茶は緑茶、ほうじ茶、麦茶、玄米茶などをなんでも合います。
我が家は、粉末にした緑茶をご飯の上にふりかけ、お湯を注いでいます。
このレシピの生い立ち
食通で知られている北大路魯山人の本にあった1節を元に、簡単に出来るようにアレンジしたレシピです。
1度やったらハマってしまったメニューです！
1度やったらハマってしまったメニューです！
