あと一品!にキュウリのチャンプル〜

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Description

子供用の調理の幅を広げてくれる保育園レシピ。今回は、冷蔵庫に余っていそうな材料で一品加えるレシピを教えて頂きました。

材料 (大人2人、子ども1人分)

ごま油
適量
みじんショウガ
大さじ1
1丁(300gぐらい)
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく

  2. 2

    キュウリは斜め薄切りにカットしておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ショウガを炒めて香りが出す

  4. 4

    キュウリ、崩した豆腐を加えて炒め合わせ、酒、醤油で調味する

コツ・ポイント

あと一品加えたい、そんなときに手軽にできてヘルシーなメニューです。

このレシピの生い立ち

保育園の調理師/栄養士の先生に教えていただきました。慌ただしく帰って食事の準備をするときも、これなら簡単!冷蔵庫の在庫消化にも。
レシピID : 2852677 公開日 : 14/10/25 更新日 : 14/10/25

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