さっぱりコク旨！豆苗のしめじベーコン炒め
Description
お弁当にも！パクパクいけます！
s♡hitomi♡t
作り方
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1
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豆苗をハサミで切り取り、水洗い後、食べやすい長さにカットする。
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2
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しめじは石附をとりほぐし、ベーコンは食べやすい大きさにカットする。
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3
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フライパンにバターを熱し、ベーコン、しめじの順に中～強火で炒め軽く塩コショウする。
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4
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しめじに火が通ったら豆苗を入れ、調味料を回しかけサッと炒めたら完成。
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コツ・ポイント
・しめじは炒めすぎると水っぽくなって
しまいます。
・今回は、豆苗を再生したものを使用し
ました。豆苗を入れたらすぐに火が通
るのでサッとで大丈夫です。
しまいます。
・今回は、豆苗を再生したものを使用し
ました。豆苗を入れたらすぐに火が通
るのでサッとで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
豆苗を再生したので、生でなく炒めものにしました。ちょうど冷蔵庫にしめじとベーコンがあったので。
