とろ～りモッツァレラハンバーグ☆
けいぽむ03
作り方
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1
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ソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
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2
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玉ねぎをみじんぎりする。
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3
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ボウルにひきにく、塩こしょう、ナツメグを入れ、こねる。卵、パン粉、玉ねぎを加えて白っぽくなるまでさらにこねる。
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4
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たねを三等分の小判型にし、手でキャッチしあいながら空気を抜いていく。中心をすこしくぼませる。
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5
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フライパンを熱し、あたたまったらサラダ油を入れ、ハンバーグをいれる。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
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6
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10分ほど蒸し焼きをしたら、ソースを回しかけ、モッツァレラチーズをかける。再びふたをしてさらに蒸し焼きをする。
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7
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お皿に盛りでき上がり☆彡
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コツ・ポイント
ハンバーグを作るときはよくこねてください☆彡
このレシピの生い立ち
ハンバーグもチーズも大好きなので｡+ﾟ(*´∀`*)｡+ﾟ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
