簡単！子供も喜ぶさつまいものきんぴら♡
ｍｉｙａ．ｙ
作り方
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1
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さつまいもの目安は、こんな感じです。
これで300㌘弱あります。
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2
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さつまいもの皮が気になる方は、剥いて下さい。
私はいつも、こんな感じにシマシマにしてます。
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3
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さつまいもを5㍉角×長さ4〜5㌢くらいのスティック状に切り、5分くらい水に浸しておく。
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4
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なるべく平たい大きめのお皿に、切ったさつまいもを均等に盛ってラップし、500〜600Wのレンジで2分半〜3分加熱する。
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5
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こんな感じになればＯＫ!
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6
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フライパンを中火くらいで熱し、バターとさつまいもを3〜5分炒める。（軽くフライパンを回す程度でＯＫ）
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7
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酒を入れる。酒が飛ぶくらいまで炒めたら、砂糖としょうゆを入れて絡める。
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8
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お好みでゴマを入れて、できあがり♡
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コツ・ポイント
レンジのターンテーブルがないものは加熱ムラあり。初め2分、向きを変えて1分、が私はちょうどいいです。ある程度加熱されてるので、炒めるというより、フライパンを回して軽く混ぜる、くらいの感覚だといいと思います。
このレシピの生い立ち
さつまいもを、おやつ以外におかずとして食べたいと思って、作ってみました。
ｍｉｙａ．ｙ
