焼き肉のたれで唐揚げ
シロクロ3
作り方
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1
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ジップロックに鶏肉、焼き肉のタレを入れて揉み、1時間以上つける
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2
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といた卵、薄力粉、片栗粉を入れて揉む
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3
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(竜田風にする場合)
揚げる前に衣用の片栗粉をつけてから揚げる
(普通の唐揚げにする場合)
そのまま揚げる
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4
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油を適温まで暖めて、揚げる。
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5
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鶏肉を入れて、最初はさっとまだじゃないかと思うくらいで油から出し、2分程置く
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6
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少し火を強くし、取り上げておいた肉を再度油に入れて、じっくり揚げる
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コツ・ポイント
焼き肉のタレにつけるだけなので、肉も柔らかくジューシーです
このレシピの生い立ち
会社の人に焼き肉のタレもありだと聞いたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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