チキンのアクアパッツァ

鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩コショウをしっかり目にする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの香りが出てきたら鶏肉を皮目から入れる。

鶏肉の皮に焼き色が付いたらひっくり返して白ワインとプチトマトを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。