大人のための♪ウェルシュレアビット
ラブリ
作り方
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1
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パンは食べやすい大きさに切って、軽くトーストしておく。
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2
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小鍋にチーズ、ビール、ソース、バターを入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かす。
なめらかにとけたら火から下ろし、卵黄とマスタードを加えてよく混ぜる。塩コショウで味を調える。
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3
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トーストに(２)をたっぷり塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
ビールはなければ牛乳でも。ほんのり苦味がでるので、わたしはビール派♪ ちなみに発泡酒で試してもＯＫでした～（笑）
このレシピの生い立ち
子供の頃本で見てからずっとあこがれてました(^_^) 本当はチェダーチーズを使うようですが、身近な材料でチャレンジ！
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ラブリ
