牛そぼろ ゴボウときのこ入り

ごぼうをフードプロセッサーですりおろし、レンジでチンしておく。こうしておくと茶色くなりません。焦がさないように。

フープロできのこをみじん切りにする。

鍋で牛肉を炒めます。油はひきません。すね肉を使っているので あまり油は出てきませんが、大丈夫です。