炊飯のついでに★簡単★ポテサラ

Name: 炊飯のついでに★簡単★ポテサラ
Ingredients: じゃがいも ３個; 卵 １個; マヨネーズ 適量

Description

炊飯器のお米の上にじゃが芋と卵を乗せちゃいます！じゃが芋は蒸したようになって、ゆでるよりおいしいデス(^o^）ポテサラ嫌いの人もおいしい！って。

まどりんこ

材料

じゃがいも

３個

卵

１個

マヨネーズ

適量

作り方

1

いつも通りに炊飯器にお米、水を入れる。その上に、じゃが芋、卵をアルミホイルで包んでのせます。じゃが芋が大きかったら半分に切ってください。じゃが芋の芽だけは取り除いてください。
2

炊き上がりです。
3

ご飯はこんなかんじです。軽く混ぜてください。
4

じゃが芋が熱いうちにお好みにつぶしながら皮をペローンと取り除きます。下味（塩、こしょう、サラダ油、酢）を適当につけます。
5

あら熱が取れたらマヨネーズ、ゆで卵を混ぜます。しっとりさせたい時は牛乳を加えます。

コツ・ポイント

ポイントは炊飯器に入れることだけです！後は各家庭の流儀でどうぞ。じゃが芋がおいしいので、このままジャガバターにしたり、軽く炒めたり。ゆで卵は固ゆでになります。お弁当や他のお料理にも使えます。お好みできゅうりの薄切り、玉ねぎの薄切り、カリカリベーコン、ツナ缶、コーン、にんじんなど加えてみてください。下味に顆粒コンソメを少々（小さじ1/2位）加えるとコクがでます。