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かぼちゃを鍋で茹でて、火が通ったらざるに上げ、水を切る。
温かいうちに1を鍋に戻し、マッシャーでつぶす。
2に、バター、グラニュー糖、生クリーム、卵黄の順に入れ、その都度でなめらかになるまでゴムべら混ぜる。
3に、ラム酒、シナモンを入れて混ぜ、絞り袋(口金なし)に入れる。
カップに分け入れ、かぼちゃの種を2個ずつ乗せて、オーブン160度で25分焼く。
ガスオーブンを使っています。温度はお手持ちのオーブンに合わせて調節してください。
作っていただけて嬉しい!かぼちゃ美味しいですよね~