米粉のクレープ♡ティラミス包み
めんたい子
作り方
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1
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米粉～バニラエッセンスの材料をよく混ぜる。
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2
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フライパンに油を熱し、おたま１杯分くらいを１枚として焼く。
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3
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生クリームに砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。マスカルポーネを加えてよく混ぜる。
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4
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コーヒーシロップの材料を混ぜて、クレープに刷毛で塗り、ティラミスクリームをのせて巻く。仕上げにココアを茶こしでふって出来上がり。１時間くらい冷蔵庫で冷やすとなじみます。
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コツ・ポイント
焼くときにはやめにひっくり返そうとすると生地が割れてしまいますので、まわりが少し渇いて焼けてきたらひっくり返します。
このレシピの生い立ち
食べごたえのあるティラミスを作りたかったので(^^)
長女はチーズが苦手ですが、これは大好きです。
長女はチーズが苦手ですが、これは大好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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めんたい子
