豚こまと茄子の炒め物
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作り方
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1
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豚こまに☆の調味料で下味を付けておく。なす・ピーマン・タマネギは、好みの切り方で切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ２（分量外）を入れ、野菜を炒める。
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3
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野菜に油がまわったら、下味を付けておいた肉を入れる。肉の色がちょっと変わった頃に蓋をして、野菜が柔らかくなるまで蒸し煮。
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4
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最後に味見をしながら、醤油大さじ１・砂糖大さじ１を足して仕上げる。
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コツ・ポイント
特にありません すいません！！
このレシピの生い立ち
我が家のレギュラー的な炒め物です。気分によって、味噌を入れたり、色々してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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