じゃこと黒ゴマの大根菜飯の画像

Description

せっかく元気に育った大根。
葉っぱも美味しく頂きたいですよね。

材料 (2合分)

200g
胡麻油
大さじ1/2
少々
25g
適量
★炊き込み調味料
だしの素
小さじ1/4
薄口醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根菜をみじん切りにする。
    フライパンに胡麻油を熱し、大根菜と塩でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    米2合を洗い、★の炊き込み調味料を入れてから2合分の線まで水を入れる。

  3. 3

    ②に①とじゃこを上にのせ、普通に炊く。
    炊き上がったら黒ゴマをさっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主人が大根菜飯が食べたいというので、叔母に教わったものを自分なりにアレンジしました。
レシピID : 2857787 公開日 : 14/10/28 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
omayo
ちょっと大根の葉入れすぎました(笑)美味しく栄養もとれて大満足♡

とっても良い炊き上がり♪つくれぽありがとうございます!

写真
チョコチョコかえる
予約で炊いて帰宅したらすごく良い香りに包まれました♪美味しかった

レポありがとうございます♪お焦げも美味しそう~♡

初れぽ
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さくらんぼゆき
簡単に美味しく出来ました!じゃこがいい香りですね。

大根が美味しい季節てすね! 美味しそう♪レポ感謝です