さつまいも感たっぷり～♪さつまいもプリン

カラメルソースを作る。
小鍋に砂糖と水を入れ、火にかける。揺すりながら、褐色になったら、火からおろす。

丸型に流し入れ、冷ましておく。

さつまいもは洗って水滴がついたままラップに包み、600Ｗレンジで５分~7分位加熱。竹串がすっと通ったらOK！皮をむく。

オーブンの天板に水を張り、150度で1時間蒸し焼きにする。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

側面にナイフを入れて、ひっくり返して、型から出す。

お好みで、クリームソース（生クリームを軽く泡立て、ブランデーを混ぜる）をかける。