ありもの満載のパスタ味噌生クリーム風味

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Description

食感の異なる食材を味噌生クリームのソースであわせてみたら、意外に美味しいパスタになりました。

材料 (2人分)

適量
1袋
1/2本
50cc~100cc
味噌
大さじ1.5
塩・こしょう
適量
適量

作り方

  1. 1

    厚切りベーコンは5mmに切って、もやしは水洗いして水気をきって、かまぼこも5mm千切り、とうもろこしはゆでたものを包丁で実だけカット。

  2. 2

    パスタを茹でている間に他の素材をいためます。軽く塩・こしょうしたところに生クリームで溶いた味噌を加え味の調整。茹で汁や牛乳で伸ばしたりして。

  3. 3

    茹で上がったパスタを加えて、味を整えます。最後に粗挽きこしょうをいっぱいふって出来上がり。

コツ・ポイント

具材はなんでもいいんです。今回はちょっと食感の違う食材をあわせました。要は生クリームと味噌っていう組合せが洋風・和風の食材を無理やりにひとつにまとめている感があります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中の食材をみて、味付けどうしよう??と思って無理やり作ってみたら、意外に美味しかったのでアップです。
レシピID : 285908 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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aya@
美味しかったです(^○^)
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日本のかーちゃん
いんげんも入れてうどんで作りました☆美味しかったです↑

うどん、いいアイディアです!素敵!

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やしゅう
味噌と生クリーム合いますね☆ひとりランチに美味しく頂きました♪

別ヴァージョンの和風カルボナーラもお試しください!

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ほっぺまるん
キャベツ・人参・玉葱・コーン・ウインナーで。初の味、美味でした

その組合せも美味しそうです!