ありもの満載のパスタ味噌生クリーム風味
作り方
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1
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厚切りベーコンは5mmに切って、もやしは水洗いして水気をきって、かまぼこも5mm千切り、とうもろこしはゆでたものを包丁で実だけカット。
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2
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パスタを茹でている間に他の素材をいためます。軽く塩・こしょうしたところに生クリームで溶いた味噌を加え味の調整。茹で汁や牛乳で伸ばしたりして。
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3
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茹で上がったパスタを加えて、味を整えます。最後に粗挽きこしょうをいっぱいふって出来上がり。
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コツ・ポイント
具材はなんでもいいんです。今回はちょっと食感の違う食材をあわせました。要は生クリームと味噌っていう組合せが洋風・和風の食材を無理やりにひとつにまとめている感があります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の食材をみて、味付けどうしよう??と思って無理やり作ってみたら、意外に美味しかったのでアップです。