お店の味再現♪贅沢キャラメルポップコーン
作り方
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1
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大きめの鍋に砂糖とバターを入れて弱火にかける。ヘラで混ぜながら砂糖を溶かす。
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2
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溶かしている間に別容器に☆の材料を混ぜてレンジでチン。(600Wで20秒程度)かき混ぜてはちみつとスキムミルクを溶かす。
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3
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砂糖が溶けてブクブクとしてくるまで混ぜ続ける。
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4
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混ぜながら2の液を鍋に加える。火を止めて、勢いよく混ぜる。この時、分離したように感じるけど大丈夫。
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5
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弱火にかけてさらに混ぜる。そうすると分離していた部分が溶けて良い感じになってくる。
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6
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そのまま煮詰める。好みの色の一歩手前あたりで火を止める。10秒ほど混ぜる。
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7
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ポップコーンを加えてからめる。熱が取れるとキャラメルが固まってくるので1つの大きな塊にならないように混ぜ続ける。
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8
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さめたらカラートッピングシュガーやドライフルーツ、ナッツ類などで飾る。
塩バターポップコーンと味比べしてみても美味しい♪
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コツ・ポイント
○☆の材料を鍋に加える際、はねるのでご注意を。
○1つに固まってしまいそうな場合は、まな板やバットに広げて1つ1つ手ではずしていくと綺麗なポップコーンになります。固まってしまうと元には戻らないので気をつけてください。
○1つに固まってしまいそうな場合は、まな板やバットに広げて1つ1つ手ではずしていくと綺麗なポップコーンになります。固まってしまうと元には戻らないので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
ヘタリアという漫画で出てきたポップコーンが美味しそうだったのでチャレンジしてみました。アメリカの皆さんて本当に美味しそうにご飯を食べますよね、癒される!笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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