しめじ＆レタスの黒胡椒炒め♪
☆コナ寿☆
作り方
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1
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材料は食べやすい大きさに切るフラpに油を入れ熱し豚肉を少し焦げ目がつくまでしっかり炒める。
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2
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我が家はアスパラ・人参をプラスし入れました、固い野菜の順に炒めながら入れ火を通す。アスパラシメジ人参同時レタスは最後です
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3
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固い野菜類に火が通ったら最後にレタスを入れ味付けレタスがしんなりしたら完成
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4
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黒胡椒がきいて香り良しとっても美味な野菜炒めレタスがシャキシャキ歯ざわり抜群美味しいです
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コツ・ポイント
野菜炒めは火が勝負！準備する物は全て用意し強火で一気に作ります火が弱かったりすると水分が出てしまい旨みが汁となってしまうので気をつける。肉も同様です。
このレシピの生い立ち
本日はカレーだったので主人のお酒のおつまみにと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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☆コナ寿☆
