レバー嫌いでも不思議と食べられる旨みダレ
Description
レバーの舌触りが苦手な人に、この旨みダレをのせて食べてもらうと不思議と食べられるのです!私もそのひとりでした!
材料
作り方
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1
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全ての(■)を合わせたものをみじん切りにした長ネギに混ぜるだけです
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コツ・ポイント
長ネギが細い場合は1本使うかもしれません。タレの分量よりも少し多いくらいが丁度良いです。食べる直前に作るのが美味しい秘訣!一味が辛そうですが、これがまた子供でも食べられてしまうのです。焼いたレバーに、ごそっとのせて包むように食べてください!
このレシピの生い立ち
父が昔行っていた焼肉屋のおやっさんに教えてもらったレバー専用たれでした。レバーが食べられないこども達にと父が作ってくれたのが最初です。
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